Le tartine con hummus di ceci e verdure croccanti per Natale sono una scelta deliziosa da inserire tra gli antipasti di Natale.
É un’alternativa sana e deliziosa alla cucina tradizionale. Le tartine si formano da una base di pane tostato, ricoperto da una cremosa di ceci e verdure fresche di stagione. Questo piatto non solo offre un tocco creativo alla solita cucina natalizia, ma è anche un’opzione eccellente per chi si rivolge a ospiti vegetariani o vegani. L’hummus di ceci fornisce una base ricca e sostanziosa, perfetta per bilanciare la leggera croccantezza delle verdure.
Inoltre, la versatilità delle tartine con hummus di ceci e verdure per Natale vi permette di giocare con diverse guarnizioni di verdure in base alle preferenze o alle esigenze dietetiche, rendendole un’aggiunta altamente personalizzabile alla vostra tavola natalizia.
Ingredienti
400 g ceciscolati, in scatola
1 spicchio di aglio
45 g succo di limone
2 cucchiaio salsa tahin
2 cucchiaio olio di olivaextravergine
1 cucchiaino paprika
quanto basta sale
quanto basta pepe nero
10 fette di pane integrale
A piacere verdure
A piacere prezzemolo
A piacere basilico
A piacere aneto
Pronto in
0 ore: 35 min
Difficoltà
2/10
5
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
proteine43,33
calorie1308,00
zuccheri9,35
grassi38,76
carboidrati209,95
fibre24,13
Indicazioni
1. Per preparare l'hummus di ceci, metti i ceci scolati, aglio, succo di limone, tahina, olio d'oliva, paprika, sale e pepe in un frullatore o un food processor. Frulla fino ad ottenere una crema liscia. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua per raggiungere la consistenza desiderata.
2. Tosta le fette di pane fino a che non diventano croccanti.
3. Spalma generosamente l'hummus di ceci sulle fette di pane tostato.
4. Sopra l'hummus, disponi le verdure affettate finemente.
5. Guarnisci con erbe fresche tritate e un pizzico di paprika, si consiglia un cucchiaino, per un tocco di colore e sapore.
Sono stata seguita dalla dottoressa Jessica Terranova e mi sono trovata molto bene raggiungendo i miei obiettivi. Mi ha consigliato la dieta chetogenica.
Il supporto di Jessica Terranova è stato fondamentale durante la mia gravidanza: partendo da una situazione di sovrappeso, avevo infatti bisogno di indicazioni alimentari precise per nutrirmi correttamente, avere abbastanza energia per continuare la mia vita di tutti i giorni e, al contempo, non salire troppo con i kg!In Jessica ho trovato una professionista seria e puntuale, che mi ha aiutata a raggiungere il mio obiettivo senza troppa fatica. La vera conquista è stata imparare a mangiare CORRETTAMENTE, inserendo alimenti di mio gusto e senza rinunciare in modo drastico a ciò che mi piace.Al termine della gravidanza posso dire di sentirmi bene, per nulla gonfia e molto soddisfatta del percorso intrapreso!
Esperienza super positiva con la Dottoressa Barison Francesca. Una vera e propria professionista, empatica, mai giudicante, sempre positiva e molto preparata. Mi segue da 3 mesi e i risultati sono arrivati da subito. Consigliatissima!!!
Mi sono rivolto alla dottoressa Enrica Rampazzo, dopo aver letto il suo curriculum, per perdere peso anche in relazione ad una malattia intestinale. La mia situazione generale è migliorata già dalla seconda settimana, ed in due mesi giusti ho perso 10 kg senza eccessive rinunce. Complimenti quindi alla dottoressa per la sua competenza ed esperienza. Il mio percorso sta comunque continuando.
